KIBE SIMPLES

INGREDIENTE

• 1 xícara e 1/2 de chá de trigo para quibe
• 500 g de carne moída de preferência patinho
• 3 xícaras de chá de água
• 1/2 xícara de cebola bem picada
• 1/2 colher de sopa de hortelã picada
• Colocar sal e pimenta até ficar do seu gosto

MODO DE PREPARO

1. Lavar bem o trigo e deixar de molho por 30 minutos
2. Escorra e esprema em um pano limpo
3. Coloque em uma vasilha e misture os demais ingredientes
4. Com uma colher de sopa tirar as porções e ir formando os bolinhos de quibe do tamanho que você desejar
5. Colocar uns 3 cm de óleo numa panela
6. Quando estiver bem quente, frite os quibes aos poucos até ficarem bem dourados
7. Obs: Coloque um palito de fósforo no óleo, quando ele ascender o óleo já vai estar no ponto de fritura